Besin Alerjisi

Bebek ve çocukların bir besine alerjileri olma oranı %2-8 arasında bilinmektedir. Büyüklerde ise bu oran sadece %1'dir. Buradan da anlaşılacağı gibi, alerji bebekken hatta bazen anne karnında iken ortaya çıkar ve çoğu büyümeyle birlikte kaybolabilir. Bu besinler sadece yenildiğinde değil de dokunulduğunda ve hatta koklandığında da bu alerji durumu ortaya çıkabilir. Alerjinin hangi gıdaya karşı olduğunu bilmek çoğu zaman zordur çünkü yenilen besinler karışık olduğu için, sorun yaratan madde bazen çok zor tespit edilir.

Alerji teşkil eden besinler, kişilere göre değişse de bazı besinlerde alerji ile karşılaşılma oranı daha yüksektir. Bal, çilek, inek sütü, tahıllar, çikolata, fıstık, yumurta, balık ve bazı meyve sebzeler bu gruba daha yakındır. En çok alerjisi ile karşılaşılan besin yumurta beyazı, inek sütü, bal ve çilektir. Bu yüzden özellikle bebeklere bu gıdalar doktor tavsiyesi olmadan ya da gıda alerji testleri yapılmadan verilmemelidir. Bebekler en az 1 yaşını doldurduktan sonra, doktor izni de var ise az az deneyerek yedirilebilir. Fakat ilk kez verilen besin asla iki tane olmamalıdır. Bunun sebebi de oluşan bir alerji durumunda, bebeğin neyi ilk kez yediği bilinirse daha kolay tedavi uygulanmasıdır. Eğer bir sıkıntı olmazsa acele etmeden farklı günlerde farklı besin denemeleri de yapılabilir.

Besin alerjisinin oluşum nedenleri, tıp dünyası için hala tamamıyla açıklığa kavuşturulmuş bir durum değildir. Alerji, dışarıdan alınan bir maddeye karşı vücudumuzun hatta bağışıklık sistemimizin tepki vermesidir. Yediklerimize ya da çocuklara verdiklerimize dikkat ederek hangi gıdaya alerjimiz olduğunu anlayabiliriz fakat bunun nedenini öğrenmek oldukça zordur. Zaten günümüzde çok basit alerji testleri uygulanmaktadır. Bununla birlikte ortaya çıkan alerji için tanı ve tedaviye başvurulur.

Besin alerjilerinin tanı ve tedavisi, öncelikle eliminasyon yükleme testi adı verilen testin doktor kontrolünde yapılmasıyla başlamalıdır. Testin hemen mümkün olmadığı durumlarda ise doktora şu bilgiler verilmelidir:

Bunun dışında aile geçmişinde benzer vakalar var mı bu da önemlidir. Tanıyı koyan doktor, hastaya göre uygun bir diyet programı hazırlar ve hasta buna uygun yemek yerse %95 oranında iyileşme görüleceği tahmin edilir. Aksi halde "çift kör provokasyon" testleri denilen testler uygulanır ve tedavi süreci yeniden gözden geçirilir.

Besin Alerjisi Yorumları
		Kırmızı sayı	Yorumu Gönder >>